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Estudio de la Síntesis de Disacáridos

  En el panel superior puede estudiar la síntesis de los siguientes disacáridos: Lactosa, Sacarosa, Celobiosa, Maltosa e Isomaltosa. La maltosa e isomaltosa son disacáridos que encontramos en la amilosa y amilopectica del almidón. El almidón es un polisacárido de reserva en vegetales similar al glucógeno de los animales. La celobiosa es un disacárido que forma parte de la celulosa. La celulosa es un polisacárido estructural de las paredes celulares de las células vegetales. La lactosa es un disacárido que se encuentra en la leche mientras que la sacarosa se encuentra en el azúcar blanco de mesa. Dicho azúcar puede extraerse de la remolacha azucarera y de la caña de azúcar. Utilice, si lo desea, los botones de la zona superior de la página para enlazar con la célula eucariota animal, con el index.html o con la célula eucarita vegetal. También puede ir a la práctica de reconocimiento de glúcidos.

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