La queratina es una proteína fibrosa, muy rica en azufre, que constituye el componente principal del estrato córneo de la epidermis de los vertebrados. La encontramos también en otros órganos derivados del ectodermo (faneras) como el pelo, uñas, plumas, cuernos y pezuñas. Utilice, si lo desea, los botones de la zona superior de la página para enlazar con 1ºBachillerato, con el index.html o con Biología de 2º Bachillerato.
La imagen muestra la estructura de la queratina, representada por dos cadenas polipeptídicas e indicando algunos tipos de aminoácidos que participan en enlaces intra e intermoleculares.
La imagen se obtuvo con el microscopio de fluorescencia y muestra la queratina en el interior de células de un cultivo celular de carcinoma embrionario.
